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Osobuco
Descripción
● Ubicación: Proviene de la pata delantera o trasera, e incluye el hueso con el tuétano en el centro
● Características: sabor único y una textura inigualable gracias al tuétano, cocción larga.
● Uso: Cacerola.
● Características: sabor único y una textura inigualable gracias al tuétano, cocción larga.
● Uso: Cacerola.